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未知 吃粽子了!
[ 2009年05月26日 │ By: 柳如烟 ]
 
[size=4]    又到端午节,往年大多是买粽子,看着超市悬挂的大幅粽子的画报,突发奇想今年要自己学着包粽子。

    看着挺简单的事,往往做起来并不容易。首先要准备包粽子的原料: 糯米、葡萄干、豆子(红小豆之类,可以根据自己的爱好添加)、蜜枣、粽叶等。然后将粽叶洗净,放入锅中加入清水煮软,并泡在凉水里面备用。还要将糯米(豆子)、葡萄干等淘洗干净,.将蜜枣装入碗内,挖去枣核。

   最关键的就是粽子的包法了,我是凭着记忆(粽子的样子和我妈妈的包法)慢慢试着包,要用3张粽叶,毛面相对,顺着劲将粽叶卷成漏斗形,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成粽子,三个角好办,而这四个角的粽子实在是难包,前二次都失败了,直到第三次经过我煞费苦心地一番忙活,终于看见四个角了,赶快用绳子扎紧。

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未知 美丽--倾城之恋
[ 2009年05月17日 │ By: 柳如烟 ]
 

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未知 新的开始推荐日志
[ 2009年05月06日 │ By: 柳如烟 ]
 
清晨,太阳露出笑脸,感觉是新的,大口呼吸着空气,还是新的,白云映衬着的蓝天也是新的,新的世界,新的开始.
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